复刻西贝家常莜面鱼美味好吃的做法大全,复刻西贝家常莜面鱼做法图解 厨艺录 面 9.64K 大中小设置文字大小 莜面有它独特的香味,润滑劲道的口感,而且!热水烫烫就熟了!!! 用料 莜面 100克 西红柿 0.5个 包菜 2片 胡萝卜丝 适量 复刻西贝家常莜面鱼的做法 将开水与莜面混合后揉成面团,莜面面团不好成形,要有耐心,揉成稍硬的面团,然后擀成面饼 用手掌的大鱼际将面团搓成中间粗两边细的小鱼状。放笼屉里面蒸10分钟就行啦。 然后搬上自己喜欢的菜(我的是清空冰箱)。 拌在一起吃就对了,再来点酱。 小贴士莜面中含有一种特殊物质——亚油酸,对人体新陈代谢具有明显功效,热水烫面,多揉一会即可。 TAG标签:家常 西贝 复刻 莜面 #