简单易学的宝宝南瓜火龙果面美食做法
秋冬季节水果单独吃太凉了,给宝宝做了火龙果面,特别好吃,甜甜的。配上南瓜汤加猪肉松更有味,美上加美哦。
用料
火龙果 | 小半碗的量 |
面粉 | 1桶(盛米的小桶) |
南瓜 | 一小块 |
肉松 | 适量 |
蔬菜高汤 | 一块 |
水 | 半碗 |
核桃油 | 适量 |
宝宝南瓜火龙果面的做法
揉面之前建议先蒸南瓜10-15分钟左右
用筷子插一下看看是不是很轻松插到那就是蒸熟了。
稍微弄泥等待
取小半碗红心火龙果
榨汁机榨汁
倒入碗里等待
倒入一桶面粉
倒入火龙果汁开始揉面
奶粉之前先泡好100毫升3勺,慢慢加水(不要一下子加水)揉面。不要一下子加哦。没有奶粉也可以其他果汁或者水代替。
开始有团的样子了。
慢慢加,不断地揉面
一直揉到光滑,醒面10分钟后,开始做面
把面揉平,越薄越好。这里可以放玉米淀粉抹一下正反两面都抹以防粘面
这样薄小宝宝比较好嚼些
把面对折开始切长条面
切好把面拉开
拉开就是长条形状
放在盘里等待
若有多余可以保鲜膜包裹好放冰箱冷藏。
倒入蔬菜高汤一块,没有高汤那就清水也行。
煮汤烧开后放入南瓜泥
加入核桃油适量
汤煮沸汤时候加入火龙果面,迅速搅拌,以免粘锅。大概烧5分钟左右即可吃。小宝宝可以稍微煮烂些没事。
南瓜火龙果面出炉咯
搭配肉松很棒哦!甜甜的更有味。
小点的小宝宝可以用宝宝专用剪刀剪宝宝吃的形状即可。
小贴士
适合八个月以上宝宝。