好吃还掉秤的荞麦冷面美味好吃的做法大全，好吃还掉秤的荞麦冷面做法图解

记录分享性质的菜单，也不是要教会大家什么，很简单的。

用料  

好吃还掉秤的荞麦冷面的做法  

1. 我从某宝上直接买的冷面浓缩汁，一小包兑300ml水，再加上他们配的一袋辣椒粉，就能做一碗面。
   
   在一切开始之前，你得先打一碗水，放到冰箱的冷冻层，用来给待会煮好的面过凉水。

2. 然后开始准备配菜。
   
   黄瓜擦丝，西红柿切两片，午餐肉切两片，鸡蛋或鹌鹑蛋剥壳。
   
   如果你有肥牛或者虾仁类的东西，起锅烧水，把这些东西焯水。

3. 烧水煮面，把面煮熟，煮到你喜欢的硬度。
   
   把冰箱里之前就冻着的水拿出来，把煮好的面滤掉水倒进去过凉水。
   
   稍微搅拌一下，等个几秒钟，把水倒掉，再把面倒回碗里，重新接约300ml凉水。

4. 把一包冷面浓缩汁和一包辣椒粉倒进去，搅拌均匀，再把所有配菜整齐的码上去。
   
   可以吃了，很正宗的朝鲜族冷面的味道。

小贴士

水越冰越好，可以加冰块，也可以提前冰好两碗水，一碗用来过凉水，一碗用来做汤。

如果自己有泡菜的话更好，买调料的时候还可以选择再多加一包冷面酱，听说会更正宗更好吃。