简单易学的南瓜红枣「发糕」美食做法
南瓜好吃,营养丰富,做出来的美食又好看又好吃,怎么做都好吃,南瓜本身有很甜,不用加糖,喜欢甜的,可以另加糖,做起来吧!
用料
面粉 | 200克 |
南瓜 | 130克 |
枣 | 适量 |
水 | 30克 |
酵母 | 3克 |
南瓜红枣【发糕】的做法
准备好材料,南瓜蒸熟压成泥,红枣洗净,晾干备用,
面粉挖坑加酵母
加南瓜泥,加水,水要一点一点的加,
合成面团,略软
盖上保鲜膜基础发酵
发酵两倍大
发酵好的面里,会出现均匀的小蜂窝
模具抹油防粘
面团排气整形
摆入模具里,排放好红枣,随便摆
摆好后,二次发酵两倍大
取出
直接脱模,放在凉网上散热
切片,切块,随便啦,
切开内部组织,均匀的小气孔,喧喧哒,香香哒。
小贴士
我家人口少,不能做多,如果人多,就要翻倍做了,用大点的模具,如,蛋糕模,圆的,方的,随便啦,另外,喜欢甜的,可以加点糖,建议健康吃法不用加糖,