早餐做这道快手馒头丁香肠鸡蛋披萨饼,基本10分钟就搞定。比面饼底披萨更有营养,也非常受小朋友欢迎。
用料
香肠 | 1根 |
鸡蛋 | 2个 |
小馒头 | 2个 |
马苏里拉 | 克 |
青椒或黄瓜 | 半个 |
番茄酱 | 适量 |
馒头丁香肠鸡蛋披萨饼的做法
馒头切成小丁,指甲盖大小即可。两个鸡蛋打散成鸡蛋液,将馒头浸泡在鸡蛋液里。
黄瓜,香肠,切丁备用。我做的时候,用的是黄瓜,怕青椒小朋友觉得辣。
平底锅上倒油。将浸泡了馒头丁的鸡蛋液倒入平底锅,小火,用筷子将馒头丁摆放均匀。然后撒入香肠,黄瓜,芝士碎。愿意的可以再放甜洋葱,芝麻,随意的。然后锅盖盖儿。
蛋液凝固了,出锅。淋上番茄酱。