全麦馒头（零失败）美味好吃的做法大全，全麦馒头（零失败）做法图解

我们这里里外一样的冷不能保持发面时所需要的温度，我就用面包机发的面，如果你是北方的家里有暖气的就不用考虑这个问题了，操作如下:准备好可以喝但是又有些烫的开水250毫升倒入容器里，再分别倒入4-5克的盐和40-50克白糖，然后倒入500克面粉，在面粉中间挖个坑把5克酵母倒入，就可以接通电源，选择好面包机上的和面功能后，和好面后拿出来用手揉一揉，再按面包机上的“发酵”功能启动键开始工作1:30小时结束，拔掉电源倒出面团，不需另用干面粉，直接在干净台面搓成长面圆条，对切两段，然后又分别切成我图片上的样子，把蒸锅装好水开火烧上，把小馒头间隔距离摆放好，一斤面正好摆两层，盖好盖子让小馒头在加热的过程中进行二次发酵，直到水开开始计时蒸20分钟关火，不要急着开盖子，闷几分钟就可以吃啦。如果你的面包机上有投料窗口，请用湿润的毛巾覆盖一下窗口，但不是要覆盖面包机整个顶部哦！这样可以保持面包机的温控。

用料  

全麦馒头（零失败）的做法  

1. 出锅了

2. 很有嚼劲，带有一丝丝甜味