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hello Kitty奶黄包美味好吃的做法大全,hello Kitty奶黄包做法图解

hello Kitty奶黄包的做法步骤图

家有萌娃,特别爱吃我做的香甜松软的造型馒头,几乎每周都要做一锅。本周做了萌萌哒hello Kitty,娃还亲自参与制作了自己最喜欢的卡通形象馒头。

以下是做造型馒头的一些经验:
1、面团要揉到位,做造型时面才柔软、光滑、且不沾手;
2、揉好后要排气,馒头出来才有水光肌;
3、加牛奶和低筋面粉和面,会让馒头更白;
4、加冷榨椰油和面,会让馒头有一股椰香,非常好吃;
5、一次发酵省时省力,配合测试小球观测发酵状态(链接里有细说)。

详细的揉面、排气、发酵、造型、蒸,水光肌造型馒头的制作流程,可以看我这篇。

用料  

牛奶 140克
20克
酵母 2克
低筋面粉 50克
中筋面粉 200克
冷榨椰油 6克

hello Kitty奶黄包的做法  

  1. 准备好所需面团。
    详细的基础面团制作流程(揉面、排气、发酵)可以看我这篇。

    hello Kitty奶黄包的做法步骤图 第2张
  2. 我用的是做黄油饼干的模具,切出小猫头。

    hello Kitty奶黄包的做法步骤图 第3张
  3. 加入奶黄馅。

    hello Kitty奶黄包的做法步骤图 第4张
  4. 用两片前后粘合好。

    hello Kitty奶黄包的做法步骤图 第5张
  5. 贴上眼睛,鼻子,小花,小猫头就做好了,怎么早没想起来利用饼干模具,好省力。由于小猫胡子太细了,我就出锅后用可食用画笔直接画上了。

    hello Kitty奶黄包的做法步骤图 第6张
  6. 又做了两个全身的。

    hello Kitty奶黄包的做法步骤图 第7张
  7. 萌萌哒,准备上锅蒸。开锅后蒸12分钟,闷2分钟出锅。

    hello Kitty奶黄包的做法步骤图 第8张
  8. 可爱呢。

    hello Kitty奶黄包的做法步骤图 第9张
  9. 这一锅是娃做的,丑乖丑乖的(中间那个头是我帮忙捏的)。

    hello Kitty奶黄包的做法步骤图 第10张
  10. 松软香甜,娃的最爱。

    hello Kitty奶黄包的做法步骤图 第11张
  11. 插入花絮,娃在为她最爱的卡通形象绘制表情和细节。用的是可食用画笔哈。

    hello Kitty奶黄包的做法步骤图 第12张
  12. 完成✅

    hello Kitty奶黄包的做法步骤图 第13张
  13. 有抓住精髓哦(*๓´╰╯`๓)♡

    hello Kitty奶黄包的做法步骤图 第14张
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