美善品黑芝麻酱和黑芝麻馒头美味好吃的做法大全,美善品黑芝麻酱和黑芝麻馒头做法图解
用料
黑芝麻酱 | |
黑芝麻 | 500克 |
椰子油 | 40克 |
黑芝麻馒头 | |
黑芝麻酱 | 20克 |
普通面粉 | 250克 |
白砂糖 | 10克 |
酵母 | 2分之一茶匙 |
牛奶 | 125克_130克 |
美善品黑芝麻酱和黑芝麻馒头的做法
先说黑芝麻酱的做法:黑芝麻500克放入烤箱,180度烤制15分钟,期间最好翻动2至3次,让黑芝麻受热均匀。
黑芝麻放入美善品料理机,设置3分钟,速度10。期间没30秒钟刮一次锅壁黑芝麻,重复6次至3分钟用完。
搅打的黑芝麻酱,如图所示。
搅打3分钟后,倒入40克椰子油,也可以是别的油,例如橄榄油。设置100度6分钟,反转小勺,将芝麻酱炒熟。
剩下的芝麻酱不浪费,做一锅黑芝麻馒头吧!
加入250克面粉,10克糖,2分之一酵母,125至130克牛奶,设置5分钟揉面模式。
揉好的面团搓条状,切成馒头的形状,直接发酵2倍大。
主锅内加600克水,设置25分钟,温度v反转小勺,馒头蒸熟啦!好吃的黑芝麻馒头来咯#
小贴士
记得黑芝麻一定要烤熟,并且搅打的时候,黑芝麻容易大量出油!