简单易学的培根火腿炒馒头美食做法
馒头家家都有,早点吃法统一,煎、烤,突然想起小时候爸爸给做过的炒饽饽,味道不错,于是改用馒头,重新加料。味道还是不错的!
用料
培根 | 2片 |
火腿 | 一小棵 |
孜然 | 适量 |
葱 | 一棵 |
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 3个 |
馒头 | 2个 |
培根火腿炒馒头的做法
馒头最好选择利达的碱面馒头,口感较硬,炒出的馒头更加香脆
将馒头切成小块,备用。
将培根切成小丁
火腿切成小块,备用
将鸡蛋的蛋液打好,备用。
锅热,下油,在等待油热时,将备好的蛋液淋在馒头快上,拌匀,让每一个馒头块都沾上蛋液,但又不至于将馒头块浸泡于蛋液中。
油热后,下葱花,爆香。下备好的培根,火腿,快速翻炒,培根略变色后,下占好蛋液的馒头,快速翻炒,放孜然,盐适量。待馒头呈金黄色时出锅。一盘香喷喷的炒馒头就好了。
小贴士