用心写每一道食谱,不仅方便自己,也能帮助他人。温馨提醒:本人在不断学习中,希望大家给予鼓励!🌹🌹🌹(勿喷!谢谢亲们😊)
用料
面团材料 | |
中筋面粉 | 250克 |
牛奶🥛 | 140克 |
糖 | 15克 |
酵母 | 0.5克 |
椰蓉馅料 | |
椰蓉 | 30克 |
色拉油 | 25克 |
糖粉 | 20克 |
牛奶🥛 | 12克 |
全蛋液 | 16克 |
椰蓉花卷馒头的做法
面团材料搅拌,揉成光滑面团,盖上保鲜膜发酵
制作馅料,所有的料加入碗里搅拌均匀
面团发酵,排气
排气醒发15分钟
擀开,抹上馅
卷起来,这样斜着切
用筷子🥢从尖顶压下去
二次发酵至两倍大
凉水上锅蒸煮,水开后再煮15分钟,焖5分钟
😋