简单易学的椰蓉馒头卷儿美食做法

用料  

椰蓉馒头卷儿的做法  

1. 7g酵母加温水融化，混入400g面粉中，揉成面团，放于室温下发酵约3小时

2. 自制椰蓉馅儿：参考小厨蔡蔡的方法，黄油软化，打入全蛋液，加糖 牛奶，拌匀；椰蓉会把牛奶全部吸收

3. 面团发酵至满盆后，加少量面粉揉光滑，取一小面团，用擀面杖擀成长方形，撒上椰蓉馅，卷起成条状，切成小方块，放入蒸笼，醒面15分钟，然后大火蒸40分钟左右即可出锅。