爆汁韭菜猪肉香菇饺子美味好吃的做法大全，爆汁韭菜猪肉香菇饺子做法图解

12.21日冬至，冬至咱就安排一顿饺子吧，韭菜、猪肉、香菇馅饺子，咬一口，满满的汤汁…

用料  

爆汁韭菜猪肉香菇饺子的做法  

1. 食材准备：干香菇泡发、现成的饺子皮、荠菜、前腿肉

2. 肉洗干净切块、韭菜切碎拌油、香葱切碎

3. 猪肉绞肉机搅碎，青花椒椒盐、料酒、生抽、鸡精、香葱、生姜调味、适量的清水、搅拌上劲

4. 两个鸡蛋倒入继续搅拌至上劲

5. 调好的饺子馅，开始包饺子

6. 南方人包的饺子，慢慢学

7. 水开煮饺子

8. 中途添加两次凉水，煮至饺子浮起就熟了

9. 大蒜花、油泼辣子、盐、青花椒椒盐调汤汁，捞出饺子

10. 咬一口，满满的汤汁…

11. 小朋友说太好吃了😄

小贴士

韭菜切碎后要油拌一下，防止出水的关键一步，肉馅一定要搅拌上劲，慢慢的加清水，这样的饺子咬一口，爆汁啦…