我是地道的南方人,家人平淡不做饺子或其它面食类食物。自从用了桂林的荔浦香芋和猪陷做出来的饺子。过节或带娃外出必备主食!简单、清淡不腻比较合适这边的气候!平常喜欢煎着吃,早餐就煮着吃配点青菜。
用料
芋头 | 半个 |
鸡蛋 | 1个 |
猪肉 | 500克 |
盐 | 适量 |
酱油、蚝油、鸡精看个人喜好适量 | |
南方味(香芋饺子)的做法
香芋切丝再切丁
合猪肉搅拌
放配料盐鸡精、蚝油、酱油适量搅拌
花式各种包法随大家喜欢,我家娃比较爱吃香煎的。
小贴士
1平常很少包饺子所以卖相不怎么好看,2香芋选大个粉的那种3不要过咸,香芋太咸个人觉得会盖过香芋的味道。