翡翠饺子🥟美味好吃的做法大全,翡翠饺子🥟做法图解 如何做翡翠饺子🥟最美味
好吃不如饺子🥟作为一个生在北方长在南方的妹子,逢年过节依然最爱的还是饺子🥟今天就让我们做一个即好吃又好看的翡翠饺子吧!
用料
中筋粉 | 200克 |
菠菜 | 3~4朵 |
和面的水 | 适量 |
肉馅 | 根据个人喜好 |
芹菜、美国杂菜 | 适量 |
翡翠饺子🥟的做法
1、菠菜开水焯水,烫软后放冷水中,避免菠菜发黄,然后用料理机加水打成菠菜汁,随后和面分2个面陀,你们懂得,一个白色,一个绿色(菠菜汁和面)
2、肉糜比例和菜的比例根据个人喜好,馅料的味道也可以根据自己的喜好,我就放了料酒、生抽、蚝油、十三香、葱姜蒜,然后疯狂朝一个方向打,让肉上浆,这样馅料更紧实
3、有人就要问了,你这绿色和白色面团怎么结合的🤫两个面团,一个白色搓成圆柱状,绿色的擀成长扁状,包住圆柱的白面团,你们辣么聪明,一定知道我在说什么哈😝
热气腾腾的饺子🥟出锅了,然后矫情的各种拍照,毕竟生活需要仪式感🤗
臭美的饺子🥟
于是按照同理可以做火龙果、南瓜……五彩缤纷的水饺🥟就好了
小贴士
其实水饺馅料调味根据自己口味不同,可以随意调配,给水饺换一个外衣,是为了让我们传统的水饺更丰富,毕竟美食美食,先要美才能食😋反正我是这么认为的