简单易学的贞子家的招牌水饺美食做法
从小就爱吃水饺,只吃手工水饺,拒绝超市的速冻饺子,爱吃饺子的跟我做,调出属于你的馅料,自己包的饺子,料足,圆鼓鼓的有么有?可爱的水饺君。。。
用料
水饺皮 | 按猪肉多少而定 |
猪肉 | 500g |
干香菇 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
葱子 | 适量 |
虾米 | 少许 |
芹菜 | 适量 |
生姜 | 少许 |
酱油 | 适量 |
盐巴 | 适量 |
生抽 | 适量 |
贞子家的招牌水饺的做法
1,把猪肉剁碎,一定要手工剁哦,用机器就不好吃了,没那个口感。2,葱子切成细细的葱花3,香菇泡发切小丁。4,胡萝卜刨细丝,芹菜切丁,生姜,切碎
把剁碎的猪肉,和所有材料混合,加入调料,然后尝一下咸度,适合自己就好,每个人的口味都不同
然后开始包啦
纯手工的饺子是不是很可爱呢
小贴士
水饺皮是买的,圆形的,卖面条的店就有卖,不是方形的扁肉皮哦。水饺馅料的口味根据自己来调整,只有按这些材料来,都会很好吃,也可以加大白菜哦。第一次写菜谱,没有详细的过程图,其实看我包的馅料就知道大概的比例啦,做过的厨友记得把你的作品传上来噢。。。。