看似平凡的家常菜,常常能带来非凡的感动。家常菜的地位虽然无可替代,但也要防止“千篇一律”,偶尔的新花样,会为家里的餐桌带来新气象。
用料
太太乐三鲜鸡精 | |
太太乐浓缩鲜鸡汁 | |
盐、香油、馄饨皮、猪油 | |
小棠菜、梅菜、紫菜、葱、猪肉 | |
《五福临门》鸡汤菜肉馄饨的做法
将小棠菜、梅菜切碎,猪肉剁成肉泥
将剁好的材料放入盘中,加入太太乐三鲜鸡精、食用盐、香油,并充分搅拌均匀
用馄饨皮包好馅料,将水烧开后,把包好的馄饨放入水中,馄饨煮熟浮面后捞起
将太太乐浓缩鲜鸡汁、猪油加入上菜碗中,倒入煮馄饨的汤水备用
将馄饨倒入备用的汤中,放上紫菜与葱花点缀即可上桌