油炸素馄饨美味好吃的做法大全,油炸素馄饨做法图解 如何做油炸素馄饨最美味
从小,我就非常喜欢吃虾油小馄饨😋……桥头那个小馄饨摊是我经常光顾的地方。那时就惊叹❗️怎么可以做得这么好吃🤔️以至于成为我成长记忆中抹不去的其中一个味道~~有了孩子后,我自己也能做出那样美味的馄饨了,太好了🌹可是,现在问题又来了~我吃素了,这么经典的美食怎么办呢?实在不太放得下😔好在借鉴➕实践,出了这么个素版的,也不错哦👌
用料
馄饨皮 | 适量 张 |
豆腐 | 半块 |
干香菇 | 一小把 |
蘑菇 | 六个 |
紫菜 | 巴掌大 |
鸡蛋 | 一个 |
黑胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
色拉油 | 两调羹 |
香油 | 一调羹 |
生姜 | 适量 |
淀粉 | 一调羹 |
香菇精 | 适量 |
油炸素馄饨的做法
1. 凉水下锅,加适量盐。豆腐切小块入锅中小火至煮沸,倒出滤水备用。
2. 提前泡发的香菇和蘑菇切小块,用生姜切碎,油爆香,加入撕碎的干紫菜一起炒,至香。
3. 将豆腐和菇一起放入料理机,打入鸡蛋,加入盐、黑胡椒粉、淀粉、香油、香菇精,一起搅拌至粗颗粒,不用特别细。
4. 包馄饨。可以煮,可以炸。都很好吃,不过炸的更香哦~
小贴士
豆腐焯水后一定要滤干水哦……