年少在北京第一次吃到吉野家的牛肉饭,
一直留在记忆里,
今天吃到这份肥牛盖浇饭,
唤醒了在北京的记忆。
用料
洋葱 | 50g |
米饭 | 碗 |
酱油 | 1汤勺 |
味淋 | 2汤勺 |
油 | 10克 |
万字甜酱油 | 2汤勺 |
水 | 80克 |
肥肉 | 200g |
小美版牛肉盖浇饭的做法
锅里加入油和洋葱,3分钟,v,小勺爆香。
再加入200g肥牛,3分钟,v,小勺。
加入焯过水的青豆,加入调料:味淋,万字甜酱油,酱油,水,3分钟,V,反转小勺。
打点饭就可以开吃了!
小贴士
份量是2-3人的量。家里正好有万字甜酱油,如果没有用1茶勺酱油5g,1茶勺味淋5g代替1汤勺万字甜酱油。如果要做日式料理味淋和万字酱油必备。