简单易学的红糖发糕马拉糕美食做法 厨艺录 饭 1.2W 大中小设置文字大小 用料 红糖 50~100克 木薯粉 170克 中筋面粉 340克 玉米油 适量 开水 适量克 酵母 6克 奶粉 20克 白糖 30克 红糖发糕马拉糕的做法 提前用开水化好红糖和白糖,温水化开酵母,所有材料称好放入大点的盆子里。 红糖和酵母水倒入搅拌均匀,成黏糊状,稀溜溜的状态忘拍照片了,下次补上。盖上保鲜膜夏天室温发酵一个小时左右打开如上图所示,搅拌消泡。再重复上述步骤一次。天凉可以放入烤箱37度发酵。 消泡后加入椰子油或玉米油继续搅拌均匀,倒入磨具中,撒上黑芝麻,大火蒸30分钟,关火再焖五分钟左右。 哈哈还不赖吧!卖相不错 满意,有成就感哈哈 出锅来不及放凉,姑娘切开就吃掉好几块,有弹性微甜,味道好极了! 凉了不硬,好吃😋 TAG标签:红糖 好吃 红糖发糕马拉糕 马拉 发糕 #