鸭肉焗饭美味好吃的做法大全,鸭肉焗饭做法图解 如何做鸭肉焗饭最美味
这个快手早餐,可以晚上都把材料准备好,早晨制作流程,大约需要8分钟。
可以搭配丝瓜汤,山楂。
用料
鸭腿 | 一只 |
四季豆 | 适量(可选) |
洋葱 | 适量 |
番茄 | 半个 |
红酒 | 适量(可选) |
盐,胡椒,老抽,生抽 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
鸭肉焗饭的做法
准备好所有食材
四季豆切块,洋葱、西红柿切块,鸭腿肉提出切块,备用
锅中烧水,水开后,将四季豆、鸭肉焯水。
另备一锅,我觉得鸭肉本身有油,我就直接放入锅中加姜块,料酒,红酒(这个不加也是可以的)。加入切好的洋葱、四季豆、切好的西红柿并加适量盐和胡椒粉(胡椒粒都可)。
加入适量水和生抽,老抽炖煮入味。
将米饭放入碗中,将煮好的鸭肉等菜谱在米饭上,包括汤汁。
用刨刀刨一些马苏里拉芝士盖在菜上面。烤箱预热160度。将焗饭放入中层烤盘内,焗至马苏里拉芝士可以拉丝即可
小贴士
对于里面的配菜大家可以自由发挥,可以换的。
所有的菜连着汤汁一起盖在饭上,能让米饭更入味。
喜欢番茄酱的可以在铺好菜后加点番茄酱,然后再铺上芝士。