没有料酒鸡精的肥牛土豆饭美味好吃的做法大全,没有料酒鸡精的肥牛土豆饭做法图解
原图展现,虽然品相一般,但味道很棒,因为内蒙的牛肉品质太好了,不希望用各种调料盖位肉的香味。
喜欢简单味道的你,来试试吧……
用料
肥牛 | 500克 |
洋葱 | 1个 |
土豆 | 1个 |
米饭 | 4碗 |
生抽 | 3勺 |
蚝油 | 3勺 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 半勺 |
花生油 | 适量 |
没有料酒鸡精的肥牛土豆饭的做法
漂亮吧!内蒙很多地方的牛肉品质都超赞,东部区吃呼伦贝尔、通辽的,中西部有锡林郭勒、四子王的。
开水下锅焯一两分钟即熟。
土豆、洋葱切小丁,记得焖米饭哦。
油多放些,热后先炒土豆丁。
土豆变黄色后放洋葱炒香,时间不要太久。
加开水,水量与菜平。大火烧开后转中小火。
煮土豆的间隙,调料汁。三勺生抽、三勺蚝油、黑胡椒粉大概半勺,有的黑胡椒粉辣,请大家按自己口味尝着放,盐也同理,少量多次。尝一下料汁,舌头会敏感的告诉你咸淡。
土豆变软后,倒入料汁搅拌关火。盛在米饭上,就是喷香的肥牛土豆饭,超下饭哈!
小贴士
这是三个大人量,大家根据情况备料。