杂锦饭(香菇腊肠饭)电饭煲焖饭美味好吃的做法大全,杂锦饭(香菇腊肠饭)电饭煲焖饭做法图解
最喜欢煮这样的饭了,简单美味,喜欢吃什么加什么食材。这次是为爬山而准备的干粮,保温瓶带上。上到山顶要2小时多,我们都是饭桶,一定要吃饱了才有力气继续走,计划上到山顶吃饱了玩一下才下山。
兵马未动 粮草先行
半年之约 如期实现
东莞第一峯,银屏山森林公园,有兴趣的朋友可以导航过来,爬完山小腿酸痛了3天😂
用料
腊肠 | 3根 |
鸡蛋 | 2个 |
香菇、木耳、头菜 | 适量 |
酱油、油、盐、糖、蚝油、鸡粉 | 适量 |
瑶柱、虾米 | 适量 |
姜片2片、蒜头1粒 |
杂锦饭(香菇腊肠饭)电饭煲焖饭的文章" target="_blank" >焖饭的做法
香菇、木耳、头菜,瑶柱、虾米如上图分开浸泡。全部提前1小时或前一晚浸泡。
瑶柱、虾米先洗干净后用清水浸泡,泡软后撕碎连同浸泡的水一起倒入洗好的米里,加入2片姜片和几滴花生油,按正常煮饭程序煮饭。
香菇、木耳、头菜全部洗干净,由其是头菜特别多细沙,泡开后一定洗干净,头菜比较咸,切小丁抓干水份,又洗一次又抓干,腊肠等都切成小粒
先煎鸡蛋,顺便放蒜头爆香,去掉蒜头
放入腊肠
鸡蛋搞碎和腊肠一起慢火炒
放入香菇、木耳、头菜碎一起炒,加入酱油、盐、糖、鸡粉和半碗清水煮熟所有食材,最后加一点蚝油收汁,味道要比平常煮菜偏咸一点点,等加到饭里就刚好了
饭好了,瑶柱和虾米煮好了已经很香,去掉姜片
倒入步骤6煮好的食材,拌匀后可以试一口看够不够咸,如果不够咸再适当加点酱油拌匀一下
拌匀盖上饭盖保温一下即可。平常在家里吃可以加点葱花再盖上饭盖焖一下就好了。这次做好了是带出门的,放葱花焖太长时间不好,没有放。喜欢辣的朋友可以加点辣椒酱或老干妈
美味可口