简单易学的菌菇红肠蛋炒饭美食做法 厨艺录 饭 1.05W 大中小设置文字大小 用料 红肠 剩米饭 蘑菇 袖珍菇 香菇 香葱 干葱 鸡蛋 菌菇红肠蛋炒饭的做法 先把菇类洗洗,洗完切片,然后用个小锅装点水,淹过菌菇,开中火把菌菇焯一下水。因为菇的生长环境可能比较嗑嗔,所以最好先焯水洗掉脏物以后再炒比较放心,大家呆会看图就知道了,煮出一堆白沫呢,记得焯好水的菇去掉白沫以后再用开水冲二遍,再用漏勺沥干哦 煮菇的过程中可以去切红肠、切干葱、切香葱,打鸡蛋 1个鸡蛋加1大勺水打匀(这样炒出来的鸡蛋最嫩啦),下油锅翻炒后盛出 干葱切片,下油锅煎至金黄色散发出香味 加入沥干水的菌菇翻炒 加入红肠丁翻炒 加入米饭翻炒 加入炒好的鸡蛋翻炒 加入1大勺桂林辣酱翻炒 最后撒上香葱,OK了 TAG标签:菌菇 好吃 红肠 蛋炒饭 菌菇红肠蛋炒饭 #