当前位置 /首页/家常主食//列表

减脂主食--全黑麦、薯泥芋泥山药包美味好吃的做法大全,减脂主食--全黑麦、薯泥芋泥山药包做法图解

减脂主食--全黑麦、薯泥芋泥山药包的做法步骤图

减脂期主食之一,不含糖。
追求口感的请跳过。
南方人做包子,可能做得不太好。😅

因为没有加糖也没有加其他粉。用的是全黑麦粉,所以面粉比较发不起来,但熟后吃起来还是不错的。

麦包里面的馅是因为我家有不少吃剩下的存货,所以做了双层馅,大家可以自己自由发挥,喜欢什么放什么。建议不加油不加糖,馅料尽量用粗粮制作。

吃了后,再也不想吃外面买的全麦包了。还是新鲜的好吃,一不小心又要吃多了😭

用料  

铁棍山药 半根
红薯 1个(小)
芋头 250克
全黑麦粉 170克
鸡蛋 60克
温水 适量
泡打粉 1克
酵母 3克

减脂主食--全黑麦、薯泥芋泥山药包的做法  

  1. 先用温水少许溶好酵母

    减脂主食--全黑麦、薯泥芋泥山药包的做法步骤图 第2张
  2. 把泡打粉、鸡蛋放入面粉里,搅拌后再加入酵母水揉面,一边揉面一边慢慢加水。水要少量加,不要一下加太多。

    减脂主食--全黑麦、薯泥芋泥山药包的做法步骤图 第3张
  3. 面粉揉成团后,加上保鲜膜发酵一到二个小时。

    减脂主食--全黑麦、薯泥芋泥山药包的做法步骤图 第4张
  4. 可以看到面团里面都是粗麦。

    减脂主食--全黑麦、薯泥芋泥山药包的做法步骤图 第5张
  5. 芋头切粒、山药切段、红薯切块。上锅蒸15-20分钟

  6. 将熟芋头装入保鲜袋

    减脂主食--全黑麦、薯泥芋泥山药包的做法步骤图 第6张
  7. 压成泥状。

    减脂主食--全黑麦、薯泥芋泥山药包的做法步骤图 第7张
  8. 红薯和山药也放进另一个保鲜袋,同样压成泥。

  9. 用不粘锅分别将芋泥加盐炒一下,红薯山药泥也加盐炒好备用。

    减脂主食--全黑麦、薯泥芋泥山药包的做法步骤图 第8张
  10. 把发好的麦粉、山药红薯泥、芋泥分份。

    减脂主食--全黑麦、薯泥芋泥山药包的做法步骤图 第9张
  11. 先放一层芋泥

    减脂主食--全黑麦、薯泥芋泥山药包的做法步骤图 第10张
  12. 再放一层红薯山药泥

    减脂主食--全黑麦、薯泥芋泥山药包的做法步骤图 第11张
  13. 包好后放入锅中醒20分钟,再开火蒸20分钟

    减脂主食--全黑麦、薯泥芋泥山药包的做法步骤图 第12张
  14. 开吃

    减脂主食--全黑麦、薯泥芋泥山药包的做法步骤图 第13张