炒黄元粿(米果，粄)美味好吃的做法大全，炒黄元粿(米果，粄)做法图解

客家菜哦~

用料  

炒黄元粿(米果，粄)的做法  

1. 备菜，黄元粿切片，流水洗几遍，裹上蛋液＋生粉，撒点孜然黑胡椒

2. 备菜~

3. 蟹黄元贝~我也加了点蛋液

4. 先把裹了蛋液的黄元粿煎好，这样后面炒的时候不粘锅~

5. 热油锅，先下葱姜蒜，放入小黄鱼和螃蟹，炸至酥脆~再下番茄胡萝卜炒出香气，再放入蟹黄元贝还有木耳和芥菜的杆子部分，加水，料酒，蚝油，大火沸腾至花菜软，再倒入煎好的米粿，芥菜叶子，盖锅盖闷几分钟，再翻炒一下，撒一点白胡椒粉，最后下葱末和香菜，出锅~

6. 开吃！顺便捞了一盘小河虾，配酱油水，鲜美~嘻嘻~