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芝士牛肉拌饭,完爆韩餐店美味好吃的做法大全,芝士牛肉拌饭,完爆韩餐店做法图解

芝士牛肉拌饭,完爆韩餐店的做法步骤图

想吃外地一家韩餐店的芝士牛肉想得不行,自己经过回忆研究和多种菜谱综合,做了这个版本,真的很好吃,吃空碗!

用料  

大蒜 2瓣切末
洋葱 半个切丝
香菇 2朵切片
牛肉 100克
马苏里拉芝士 适量
米饭 一碗
调味料一半腌肉 一半调汁
2勺
生抽 2勺
蚝油 2勺
2勺
白糖 2勺
老抽 1勺
鸡粉 2勺
黑胡椒 2勺
黑胡椒酱 适量
半碗,与上述调料一半量混合

芝士牛肉拌饭,完爆韩餐店的做法  

  1. 牛肉切片,加盐,生抽,蚝油,白糖,胡椒粉,鸡粉各1勺,黑胡椒酱适量,放入部分切好的洋葱丝,腌制10分钟左右,可以适当加点儿油,不喜欢不放

    芝士牛肉拌饭,完爆韩餐店的做法步骤图 第2张
  2. 锅中放适量底油,炒香蒜末后,放入洋葱香菇炒软

    芝士牛肉拌饭,完爆韩餐店的做法步骤图 第3张
  3. 放入腌好的牛肉炒至变色,加入料汁,料汁开锅后加入马苏里拉芝士碎,翻拌一下,关火,注意料汁量,别太多,太多了成泡饭啦

    芝士牛肉拌饭,完爆韩餐店的做法步骤图 第4张
  4. 牛肉和料汁浇到米饭上,大功告成啦~

    芝士牛肉拌饭,完爆韩餐店的做法步骤图 第5张
  5. 拉丝拉丝,超级爱芝士

    芝士牛肉拌饭,完爆韩餐店的做法步骤图 第6张

小贴士

根据自己口味喜好适当调整调料比例,我就是凭空想象着来的,觉得喜欢啥就多放点儿啥