简单易学的快手杂菜炒饭美食做法

用料  

快手杂菜炒饭的做法  

1. 1.焖饭的文章" target="_blank" >焖饭（比平时烧饭的水稍微少一点）。
   2.备菜：葱花切碎，火腿切粒，青菜切碎，熟玉米粒，鸡蛋打散，盐和蚝油放手边备用。
   3.热锅倒油炒鸡蛋，炒好盛出备用。
   4.热锅倒油，油热爆香葱花，倒入米饭，翻炒均匀后倒入火腿粒、青菜碎、玉米粒、之前炒好的鸡蛋，搅匀后撒适量盐，出锅前倒入一点蚝油提味即可。
   

小贴士

1.米饭焖的稍微硬一点炒出来是一粒一粒的
2.用菜籽油炒出来的米饭比花生油炒的香
3.盐和蚝油的量根据自己口味拿捏