煲仔菜饭美味好吃的做法大全，煲仔菜饭做法图解 如何做煲仔菜饭最美味

增加幸福感的爱心晚餐，一个人也能吃到high，两个人吃更幸福哦～

用料  

煲仔菜饭的做法  

1. 香菇、胡萝卜、火腿肠切小丁，油菜切或者手撕成小块（小块容易入味，和米饭闷在一起米饭会变得很更好吃）

2. 大米提前两个小时泡好（时间越久越好，晚上吃可以中午或下午泡米），水与米1:1.6，因为蔬菜和米饭焖在一起也会蒸出水

3. 热锅放油，放入葱姜蒜末以及八角适量（个人喜欢放点干辣椒更好吃），放胡萝卜大火炒半分钟后放入香菇炒一分钟，加入火腿适量翻炒，加入盐、十三香，用的盐要多一些咸了也没问题，不然米饭没味道，海鲜酱油大约30ml不仅更好吃也可以让米饭颜色更好，出锅。

4. 将炒好的胡萝卜、香菇、火腿一起倒入泡好的米饭中，按下煮饭键，不一会儿就会闻到香味啦～

5. 热锅放油，放入油菜翻炒，加适量盐、鸡精，油菜炒软可出锅。可以先尝一下锅中的米饭，如果淡可以再多加盐。

6. 等到饭跳闸后，保温焖十几分钟后加入炒好的油菜，所有食材搅拌一下，盖上盖子再焖五分钟，就可以吃啦～

小贴士

米饭和各种菜要比例相当，不然饭吃起来会很枯燥，建议不要一次做太多米饭，不然菜相应增加可能会让电饭煲装的过满，很难搅拌。
炒菜时候调料要多放，因为还有很多米饭。