简单易学的简易日式咖喱虾美食做法
越来越多人加入带饭一族,今天介绍一个容易煮又好下饭的菜给大家
用料
虾 | 半斤左右 |
咖喱块 | 1块 |
马铃薯 | 1个 |
蒜 | 1瓣 |
葱(可不加) | 少许 |
简易日式咖喱虾的做法
蒜剁碎,马铃薯煮熟切块,虾开背煮熟,葱切段
热锅加油,放蒜蓉,然后放虾,煎香
加入咖喱砖,放水,水的分量随意,我这放了半碗,想多点汁的话可以多放一点点
咖喱砖溶了以后就可以了
马铃薯放在碟里,我喜欢清爽一点,所以没有煎,喜欢香一点的可以在锅里煎脆再用
把虾均匀铺在马铃薯上,加上葱段点缀
把锅里的咖喱汁浇上,大功告成!
小贴士
我用的是普通的河虾,虾肠几乎没有,所以就没有额外挑了,用大虾煮的话记得挑虾肠
咖喱砖用日式的不会太辣,还有点甜
也可以加入洋葱,让口感再丰富些