三彩焗饭美味好吃的做法大全,三彩焗饭做法图解 如何做三彩焗饭最美味 厨艺录 饭 1.79W 大中小设置文字大小 根据BTV暖暖的味道2018-2-1节目记录 用料 免淘米,火腿、土豆、胡萝卜、芹菜切丁。 油,盐,酱油,胡椒粉,蠔油 三彩焗饭的做法 锅中放少许油,放米,中火炒至变白(约需1分钟)。放火腿翻炒出香,放土豆翻炒,再放胡萝卜翻炒。控制温度不爆米花。 放水至覆盖材料,开大火,放盐、酱油、胡椒粉、蠔油。水很快被吸收,再放二勺水至可见已浸透米,转中小火,焖七八分钟,其间转锅三四次以均匀受热防糊。最后放芹菜粒,压入饭中。听到起锅巴的声音,焦而不糊即可。 TAG标签:三彩 好吃 三彩焗饭 #