盐烤黑虎虾美味好吃的做法大全，盐烤黑虎虾做法图解 如何做盐烤黑虎虾最美味

用料  

盐烤黑虎虾的做法  

1. 冰冻的黑虎虾前一晚解冻，去虾线；一个红葱头+1块沙姜磨成茸，3勺料酒加入虾中腌25-30分钟。

2. 其余生姜、沙姜、红葱头剁成碎碎，备用。

3. 虾腌好拿出沥干，用厨房纸擦，尽量抹干，否则盐烤起来会很咸。

4. 粗盐和切好的姜葱头碎碎一起入铸铁锅小火不断干炒，炒6-10分钟盐变金黄有香味。

5. 放入擦干水的虾（可以刷一点油，家里没有小刷子就没刷），底部盐量要够。盖上锅盖，小火焗烤5分钟，打开给虾翻个面，继续焗烤5分钟。我用锡纸包了三只，看看哪种更好吃。

6. 烤好后起锅～～没包锡纸的干一点但调理味足，包了锡纸的湿嫩一点，但咸味淡些。