中式主食22：粥中白富美--美龄粥美味好吃的做法大全，中式主食22：粥中白富美--美龄粥做法图解

不喝这个粥，不算喝过粥。为什么？因为它带来美好的感觉。
微甜、软滑、清香。
3-4人份。

用料  

中式主食22：粥中白富美--美龄粥的做法  

1. 提前一天泡黄豆（也可不泡，取决于做豆浆的方式）。
   提前一小时泡糯米和大米。

2. 去掉泡黄豆的水，加入1000ml清水，豆浆机“精细”档磨成豆浆。
   豆浆倒入砂锅（或厚壁炖煮锅）。
   把泡好的米滤除水后加入。

3. 山药洗净去皮，最上头留5cm长度的皮，方便手握不滑，擦成丝，倒入锅中。
   小火熬煮，9分熟时加入冰糖。（也可先蒸熟，去皮捣烂）
   注意：期间一点要多搅拌以免糊锅！