紫米菠萝饭(不准确初号机)美味好吃的做法大全,紫米菠萝饭(不准确初号机)做法图解
今天看到中央台的节目介绍的紫米菠萝饭 晚上火速制作 但是 忘记了一些步骤诶 查了查 这里菜谱里面没有 所以发上来吧 以后再慢慢调整配方好了╮(╯▽╰)╭
成品的味道还不错哦~
用料
紫米 | 芯是白的是不糯的 黑的是糯的 |
糯米 | 用大黄米代替了 |
冰糖 | 适量 |
葡萄干 | 用蔓越莓代替了 |
蓝莓干 | 我没放 |
菠萝 | 适量 |
椰浆 | 适量 |
紫米菠萝饭(不准确初号机)的做法
把紫米洗一洗 泡上五六个小时
糯米也泡上
不糯的紫米:糯米=7:3
糯的?就不用放了嘛~在蒸锅里面铺上屉布子 放上米 蒸熟
切一个菠萝圈出来 掏空 中间的芯不要 果肉切块
冰糖拿刀背拍碎
所有材料混合 放入菠萝圈 上锅蒸五六分钟 完成
小贴士
紫米好硬啊 一定要多泡