香辣花生酱炒方便面美味好吃的做法大全,香辣花生酱炒方便面做法图解
自己有次饿了,就在家里自创了一下,蛮有味道的,喜欢的小伙伴可以尝试一下
用料
鸡蛋 | 2 |
火腿 | 1 |
花生酱 | 3~4勺 |
蒜 | 2个(切末) |
海天老抽 | 少许 |
海天生抽 | 少许 |
糖 | 一小勺 |
芝麻油 | 少许 |
色拉油 | 平时炒菜用量 |
洋葱 | 半个 |
方便面 | 1包 |
萝卜丁 | 半根 |
花椒面 | 半勺 |
干姜面 | 半勺 |
耗油 | 一勺 |
葱白 | 少半根 |
鸡粉 | 少许 |
盐 | 适量 |
香辣花生酱炒方便面的做法
全部食材,家里没有方便面了,没带要下楼买,火锅面代替,建议最好是方便面
把花生酱稀释,加水搅到没有颗粒,变得丝滑,看上去稀点,和蒜蓉辣酱的状态差不多最好,放老抽,糖,香油搅拌均匀
鸡蛋中加少许盐,锅中放油,炒至鸡蛋变块捞出备用
放油,等油七成热,放葱和洋葱炒几下,放入花椒干姜面,炒到洋葱变软,切忌不要火太大,容易变糊
放入火腿丁和萝卜丁炒香,让胡萝卜变软
放入老干妈,炒出香味
加入花生混合酱,翻炒均匀
加入方便面,鸡蛋,翻炒均匀,方便面要在炒之前要拿水泡散,做的时候忘记拍这步了。
加入生抽,耗油,鸡粉,盐翻炒均匀就可以出锅了,放盐的时候切忌要尝过再放,以免放多影响口感。
小贴士
做的时候也可以加入一些自己喜欢的蔬菜,比如辣椒,青椒,黄瓜等,也是一个很不错的选择