简单易学的板栗鸡腿炒饭美食做法

用料  

板栗鸡腿炒饭的做法  

1. 板栗肉比较难熟～为了减少炒的时间，可以提前蒸10～15分钟，板栗基本熟了即可，切小块

2. 香菇提前泡发～

3. 胡萝卜，香菇切丁，板栗切小块，蒜头和姜切成细末。

4. 鸡腿去骨，切丁，用酱油，老干妈，盐，沙茶酱提前腌制

5. 鸡蛋加两勺水和少量盐，搅匀，炒成鸡蛋碎

6. 锅中加入少许油，香菇，蒜末，姜末爆香

7. 加入胡萝卜丁和板栗～炒香，如果下少许水

8. 加入鸡腿肉～炒熟，可以撒香菜芹菜葱花，味道更好，没有也可免

9. 加入米饭和鸡蛋碎，搅拌均匀即可

10. 板栗饭特别香～

小贴士

1.板栗可以放在电饭煲蒸笼里一起提前蒸到基本熟了～炒的时候就不用花很多时间等板栗熟透