简单易学的快手牛肉馅儿饼美食做法
简单快手,适合像我一样不会做饼皮的人。
配菜不局限于玉米粒,还可以加彩椒,也好吃。
用料
肥牛 | 900克 |
洋葱 | 1个 约600g |
甜玉米粒 | 150克 |
芝士片/芝士碎 | 1包 |
烤肉酱 | 220g |
盐 | 适量 |
手抓饼 | 10张 |
黄油 | 20克 |
快手牛肉馅儿饼的做法
准备好所有材料,洋葱切碎,肥牛快速焯水捞出,撇开浮末。
黄油锅内融化,加入洋葱碎翻炒,至洋葱软化变透明,加入焯了水的肥牛和玉米粒,加入烤肉酱和适量盐,翻炒均匀。
1⃣️手抓饼对半切开,对折。
2⃣️将底边收紧,防止汤汁漏出来。
3⃣️从开口处填入内馅儿,可加芝士片。
4⃣️收口到最后留一点,灌入肥牛的汤汁,再完全收口。放入烤箱,170℃,25-35分钟,看自己烤箱的脾性,观察上色,可以中途翻面烤一烤。
小贴士
简单快手,没有小贴士。
烤箱可以换成锅,煎一下,或者烙饼锅。
馅儿是熟的,只要饼熟了就好,不用很久。