甜蜜的蜜红豆豆沙饼美味好吃的做法大全,甜蜜的蜜红豆豆沙饼做法图解
用料
中筋面粉 | 400克 |
奶粉 | 20克 |
白砂糖 | 20克 |
酵母 | 5克 |
食用油 | 30克 |
牛奶或清水 | 185克 |
蜜红豆 | 200克 |
豆沙馅 | 250克 |
甜蜜的蜜红豆豆沙饼的做法
400克面粉+20克白砂糖+20克奶粉+5克酵母搅拌。
加入200克蜜红豆搅拌均匀。
加入30克玉米油搅拌均匀。
加入大约185克牛奶或清水搅拌成絮状,由于各品牌面粉吸水性不同请适量慢慢添加。
和成略稀的红豆面团😍
盖上保鲜膜在温暖的地方发酵至2倍大。
发酵好的面团
发好的面团按压排气,分成每个大约50克小剂子。
擀成圆形,依照个人口味放入15-20克的红豆沙馅料。
包好,按压成饼,再盖保鲜膜松弛20分钟。
平底锅刷油,盖盖子,小火小火小火,重要的事情说三遍😂2分钟翻面继续,再翻面…总体每面大约5分钟,两边烙至金黄成熟。
咬一口,甜入你心的感觉❤️🌈