香甜粘糯的南瓜粑粑美味好吃的做法大全，香甜粘糯的南瓜粑粑做法图解

小时候的夏天，奶奶总是会给我做南瓜粑粑，香香甜甜的，非常好吃😋

用料  

香甜粘糯的南瓜粑粑的做法  

1. 南瓜去皮蒸熟或煮熟，趁热加入红糖拌匀（南瓜的量不太好确定，南瓜含水量较大，大家可以多煮点，多出来的自己直接吃），南瓜泥放置一会，放温

2. 糯米粉➕粘米粉➕温热的南瓜泥，揉成面团，南瓜泥大家可以慢慢加入，不要一下子全部倒进去

3. 取小团面团，搓圆

4. 用手按扁（大家可以直接搓圆就可以，形状自己定）

5. 蒸锅铺上粽叶（吃完粽子留下来的粽叶），大家也可以铺油纸防粘，把做好的粑粑竖着摆好（我喜欢按扁竖着摆节约空间，不然可能要蒸两层）

6. 冷水上锅，水开之后煮20分钟，关火焖5分钟（水开之后上锅更好，我用蒸锅，水开之后放上去太烫了，就直接冷水上锅了）

7. 焖好开锅，马上尝了一个，好吃

小贴士

1.南瓜泥的量大家根据粉的量去调节，糖也是
2.南瓜要选老的甜南瓜，这样做出来好吃