简单易学的飞饼版葡式蛋挞美食做法

用料  

飞饼版葡式蛋挞的做法  

1. 印度飞饼三张软化后叠加在一起卷起来，松弛10分钟

2. 切成小段（我切了9段），用手掌压一下按扁，放进蛋挞模用拇指压成模具的形状

3. 静置松弛，开始准备蛋挞水

4. 牛奶、奶油加糖隔水加热至糖溶化，加入蛋黄搅拌均匀

5. 分次筛入面粉，每次都要拌匀，之后蛋挞水过滤几遍备用

6. 蛋挞中加少许蜜豆，倒入蛋挞水（8分满）

7. 预热好的烤箱220°烤20分钟左右