（清真）空气炸锅芝心可乐饼美味好吃的做法大全，（清真）空气炸锅芝心可乐饼做法图解

幸运的申领到好乐门蛋黄酱和辣椒仔拉差泰式辣椒汁，做可乐饼再合适不过啦。蛋黄酱可以用来调味可乐饼的馅料，辣椒汁就用来蘸食。
好乐门的蛋黄酱，我不会用来拌沙拉，而是用到这种馅料或者土豆泥里面调味刚刚好。淡奶黄色的，有咸味。
辣椒仔的拉差辣椒汁是第一次吃，着重表扬一下，酸甜辣的混合口感更加解腻。它的瓶口是旋转可以滴出的样式，对用量也更好把控了。

清真不清真什么的，其实只要可乐饼里面的肉馅从猪肉馅换成牛肉馅就可以了。我（非回民）还是更喜欢猪肉馅的香味，吃习惯了，这次用到牛肉馅反而味很重，可乐饼摇身一变成了牛肉馅饺子的感觉。

用料  

（清真）空气炸锅芝心可乐饼的做法  

1. 两个拳头大的小土豆带皮蒸熟，或者直接微波炉中火10分钟。等到筷子可以穿透就熟了。之后去皮也挺容易的（红薯乱入，本食谱用不到）

2. 土豆去皮，鸡蛋去皮，一起碾碎搅拌均匀

3. 鸡蛋和土豆已经混合完毕

4. 牛肉馅和洋葱碎加盐和黑胡椒炒熟

5. 炒好的牛肉馅洋葱碎倒入土豆鸡蛋里

6. 放入好乐门蛋黄酱调味，搅拌均匀

7. 我准备了三个盘子，按顺序放入淀粉，蛋液，面包糠。盘子比小碗更方便扑腾。
   戴好一次性手套，把刚才备好的东西掏出来合适大小，在手里把玩，哈哈哈这个词用的好。然后中间包入一些芝士，包紧，调整形状。按顺序分别沾上淀粉，蛋液，面包糠

8. 包的手法也很有趣

9. 包好了，准备入空气炸锅。180度15到20分钟

10. 空气炸锅烤完，出锅。颜色没有达到可乐饼那种深棕色，因为我们没有进油锅炸，但是空气炸锅也可以把面包糠烤酥脆，而且没有用油相比之下健康些（我也不在乎，只不过不想浪费一大锅油）

11. 挤上拉差辣椒汁，真的非常解腻，好吃