苦瓜胡萝卜黄瓜鸡蛋饼美味好吃的做法大全,苦瓜胡萝卜黄瓜鸡蛋饼做法图解
本身我是个比较不爱吃苦的菇凉,像苦瓜这种清热降火,又有助于减肥,但是本身极苦的蔬菜真是让我又爱又恨。然而,自从我发明了这道苦瓜胡萝卜黄瓜鸡蛋饼以后,就像打开了新世界,让我踏踏实实的爱上了吃苦瓜,下面让我们来学习一下吧(❁´◡`❁)*✲゚*
用料
鸡蛋 | 3个 |
胡萝卜 | 半根 |
苦瓜 | 一根 |
黄瓜 | 半根 |
面粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
蒜 | 四瓣 |
油 | 适量 |
糖 | 适量 |
苦瓜胡萝卜黄瓜鸡蛋饼的做法
一根苦瓜,半根胡萝卜,半根黄瓜擦丝,蒜切碎。
加入适量盐,五香粉,糖,搅拌均匀,如果时间充足,可以稍微腌一下。
加入三个鸡蛋,搅匀,分几次加入适量面粉,搅匀。
锅中放稍多一点油,待油稍微一热,倒入适量面糊,中小火煎至两面金黄,出锅。
小贴士
1.如果可以接收大蒜的味道,一定要加几瓣大蒜,真的超级提味,因为用量比较少,所以吃后嘴巴里面不会有蒜味哦。
2.苦瓜比较苦的部位是里面的白瓤部位,苦瓜直接擦丝,擦到白色瓤部位就不要再继续擦了,这样可以减少苦味。
3.这个饼毕竟是油煎的,黄瓜的加入可以让这个饼味道更加清香爽口。