全麦饼美味好吃的做法大全,全麦饼做法图解 如何做全麦饼最美味 厨艺录 饼 2.81W 大中小设置文字大小 用料 全麦面粉 60克 普通面粉 60克 牛奶 60克 热水 28克 橄榄油 5克 盐 一点克 全麦饼的做法 浸泡全麦粉:牛奶温热加入全麦面粉,30分钟 在全麦面团中加入盐,油,普通面粉,再加入28克60度的水,面团很湿 像叠被子把面团叠4-5次,再把面团向两边抻开,同时向下拢圆。手湿就不粘手。静置半小时。再折叠拢圆,分成5份。整理成圆形,静置10分钟。擀开,如果回缩厉害,再静置10分钟。擀薄,锅热透,转中高火,不放油,40秒鼓泡。 TAG标签:全麦 全麦饼 好吃 #