「樉樉的小厨房」晶莹透亮造型逼真的 水晶核桃糕美味好吃的做法大全，「樉樉的小厨房」晶莹透亮造型逼真的 水晶核桃糕做法图解

用料  

【樉樉的小厨房】晶莹透亮造型逼真的 水晶核桃糕的做法  

1. 准备食材。

2. 澄粉，玉米淀粉，可可粉混合过筛。

3. 加入白砂糖徐徐倒入开水，用筷子搅成絮状，

4. 隔水融化黄油，

5. 揉成团，再加入黄油继续揉成光滑面团备用。

6. 核桃仁装入袋中用擀面杖压碎块。

7. 核桃仁碎去渣备用。

8. 炒锅倒入黄油加入白糖小火略翻炒。

9. 倒入核桃碎和黑芝麻，继续翻炒至有香味。

10. 盛起备用。

11. 面团分成20克一个的小剂子。

12. 用擀面杖擀成2mm厚的边缘薄中间厚圆面皮。

13. 面片中央放一勺核桃馅，把馅包起封口，揉成圆形。

14. 用食指和大拇指在顶端捏一道棱。

15. 用牙签在棱中央压一条凹槽。

16. 用筷子头在棱两侧戳一些小圆点。

17. 蒸锅上汽后大火蒸10分钟左右，即可食用。

小贴士

1、核桃仁烤箱预热180度上下火中层10分钟（约200克左右核桃仁）

2、黑芝麻烤箱预热160度上下火中层10分钟左右（约100克黑芝麻）