简单易学的山海关桲椤叶饼美食做法
山海关小吃桲椤叶饼是当地特色小吃,菠萝叶也有称为桲椤叶的。各大酒店饭店都能品尝到,旅游季节游客们喜爱的美食。熟的菠萝叶饼透明,晶莹剔透可以看到韭菜,猪肉和海鲜馅料,桲椤叶的清香~让你味蕾大开,爱不释手,止不住啊……
用料
白薯淀粉 | |
桲椤叶 | 个 |
鸡蛋 | 个 |
猪肉 | 克 |
狗虾或者对虾 |
山海关桲椤叶饼的做法
采摘嫩的桲椤叶,季节性很强。五月节前后采摘
洗净叶子,剪掉叶子根部。控干水分
嫩韭菜洗净,切碎。猪肉肉粒上锅炒熟。鸡蛋上锅炒六分熟加入盐,狗虾。酱油面酱炒匀关火
白薯淀粉也叫地瓜淀粉,擀碎过筛后用开水烫,趁热揉匀。醒面
韭菜切碎和鸡蛋肉虾馅搅拌均匀
包好放入菠萝叶里面即可
开火蒸15分钟就熟了,五分钟后揭盖。别愣着了开吃吧……止不住的吃