无敌柔软发面早餐饼,不用和面搅拌即可美味好吃的做法大全,无敌柔软发面早餐饼,不用和面搅拌即可做法图解
早餐来一份热乎乎的发面饼,涵盖了蛋白质,蔬菜,淀粉,再简单搭配粥,豆浆或牛奶,非常完美的。因为是发面的,可以前一晚睡前准备好材料,放冰箱冷藏发酵,早起直接摊饼即可。
这份发面饼里包含了:鹅蛋,西葫芦,胡萝卜,火腿,当然你也可以添加自己喜欢的蔬菜,使食材更丰富。
用料
大鹅蛋 | 2只 |
西葫芦 | 半个 |
胡萝卜 | 草根 |
火腿 | 1根 |
普通面粉 | 适量 |
盐,白胡椒粉 | 适量 |
酵母 | 2克 |
无敌柔软发面早餐饼,不用和面搅拌即可的做法
大鹅蛋打入盆中,胡萝卜,西葫芦分别擦丝,火腿切碎,全部放在蛋盆中
加入少量盐和白胡椒粉,充分搅拌均匀静置一会,蔬菜类还会出一部分汁水
加入酵母粉和适量面粉,用筷子搅拌均匀
面糊呈现浓稠状,就可以,不要太稀
睡前一晚准备好材料,放冰箱冷藏发酵,早起取出会看到有发酵好的小泡泡,稍微搅拌一下排气
平底锅刷油,舀入面糊摊成饼状,上面可以趁湿润撒入一些芝麻,然后盖盖子用低火煎制,期间翻面后,再表面再次刷少许油,同样盖盖烙制两面金黄取出切块
还可以做成一个个小圆饼状,造型随意,都是非常柔软好吃😋
作为早餐,我搭配的红豆薏米花生浆,凉拌黄瓜和沙丁鱼
色泽金黄,非常喧软