后发酵包子美味好吃的做法大全,后发酵包子做法图解 如何做后发酵包子最美味 厨艺录 包子 1.76W 大中小设置文字大小 喜欢做面点,方子都在下厨房找的,但总有些方子份量不太适合自己,只好做些修改,并且记录下来,因为下次总会忘记…… 用料 普通面粉 400克 水 215克 酵母 8―9克 后发酵包子的做法 所有原料放入面包机里,开启和面程序。 和面结束后取出,醒发五分钟即可分成均匀等份包包子。 包好的包子放在蒸笼里,发酵一小时左右,包子明显增大,手按包子表皮回弹好,即发酵好了。 冷水蒸开20分钟左右,关火后5分钟,就可以取出了。 小贴士酵母的添加需要看季节,气温低了我就放九克。 TAG标签:后发酵包子 包子 好吃 #