焦糖海盐戚风的精选大全

来自青井的方子，用的17CM的中空模，特别的松软用料蛋黄4菜籽油50CC焦糖海盐汁液60CC低粉70G蛋白4个白砂糖60G焦糖海盐戚风的做法制作蛋黄糊。将蛋黄倒入大碗中，加入菜籽油混合，再倒入焦糖汁拌匀。低粉再次过筛后，一次全部倒...

根据之前做的淡奶油戚风改的配方！口感是湿润的，烤的时候真的非常香！喜欢的朋友可以试试！用料蛋糕体蛋黄部分焦糖海盐奶油77克牛奶30克蛋黄3个低粉60克蛋糕体蛋白部分蛋白3个柠檬汁几滴细砂糖50克焦糖海盐奶油做法细砂糖23...

说起焦糖风味，它可能是烘焙和饮品界的最强百搭调味品，从蛋糕到布丁再到咖啡，焦糖的身影无处不在！当焦糖+海盐+咖啡这三种味道，同时出现在一款蛋糕中会是什么体验？？用料焦糖液细砂糖55g热水25g水13g戚风蛋糕焦糖液40g黑咖啡粉...

不是方法，只是配方，自己用来做笔记的。大家可以无视。用料蛋白80g蛋黄50g玉米油35g玉米淀粉5g细砂糖30g海盐焦糖酱30g奶粉5g温水35g低筋面粉50g海盐焦糖戚风的做法不是方法，只是配方，自己用来做笔记的。大家可以无视。...

自己做的海盐焦糖太妃酱，想着怎么把它用掉，参考了羽萱妈妈焦糖戚风的方子。用料制作焦糖太妃酱材料：细砂糖150克水能打湿砂糖即可动物性奶油200克无盐黄油50克海盐8克制作戚风材料：大号鸡蛋（65克一个）4个细砂糖40克低筋面粉...

方子是一个六寸戚风加高模，六寸普通模具可以将方子的各项材料各乘以0.75。最近喜欢用六寸的加高模具做戚风，用3个蛋刚好，个人感觉加高模做出来的蛋糕更好看些。非常好吃的蛋糕，焦糖、海盐的完美融合，吃完一块还想吃！熬焦糖...

做焦糖咖啡奶油蛋糕的时候，突然想到了。不能做一个真真正正的有焦糖味的戚风吗？然后大概在脑海里构思了一下，做了两遍就出来啦第一次做的时候是在正常的蛋黄糊即（有油有牛奶）下加焦糖酱，最后出来发现怪怪的第二次就没有加油...

做了好多次的伯爵蛋糕卷不开裂，好吃不腻用料鸡蛋4个细砂糖50克低筋面粉60克玉米油40克伯爵红茶包2包牛奶80克淡奶油180克焦糖30克糖15克海盐2克不开裂/不消泡/焦糖海盐伯爵戚风蛋糕卷的做法牛奶➕红茶包煮10分钟煮好的...

与冬日午后暖阳一起完美搭配🌈🌈🌈🌈用料低筋面粉克细砂糖克奶油克鸡蛋克焦糖海盐的做法嫩嫩滑滑...

Umaker按照小嶋老师的方子练习了几次后终于接近自己满意的味道啦！现在在这里分享给大家顺便说说自己的小经验希望大家多多指点！做之前记得先看看小贴士哈我们的微信公众号Umaker直接搜索，有更多教程哈希望大家多多支持用...

这是一款让人吃一块就欲罢不能，好吃到爆的戚风，超级软，吃腻了原味戚风的来试试这款吧~可以切块后淋点打发好的奶油，装饰点水果，淋点奶油焦糖酱~哇喔~~~完美！（CuisinAid酷新怡7寸中空模具）没有那么甜腻，满满奶油焦糖味~~用料鸡...

6寸戚风用料黑咖啡粉3克海盐3克热水5克玉米油20克奶油焦糖酱40克鸡蛋3个（60克一个）低筋面粉35克白砂糖25克（打蛋白）海盐焦糖咖啡戚风的做法称取盐，黑咖啡粉加热水搅拌加玉米油搅拌称取焦糖酱加入焦糖酱搅拌分离蛋黄蛋清，蛋...

用料砂糖160克水50克淡奶油160克海盐1克（根据自己口味调）海盐焦糖的做法水加入到砂糖中，中小火加热，不要搅拌，琥珀色后关火（可稍微放置几十秒观察糖色），加入少量微波炉加热后的淡奶油（此时注意高温气体在两液体接触后产生），搅拌...

来自《小嶋老师的戚风蛋糕&经典蛋糕》里面的一个方子。书里面的戚风配方基本都撸了一遍，觉得这个海盐焦糖口味的特别好吃，味道层次分明，香味浓郁，有着太妃糖微妙的温润感，吃了一块又有吃第二块的冲动。原方糖量特别大，...

出自《小嶋老师的戚风蛋糕&经典蛋糕》模具：17cm中空模在准备材料的时候先称量蛋白，放入冰箱冷冻，制作蛋白霜的时候拿出来的时候，蛋白的状态正好。用料【蛋黄糊】蛋黄45g细砂糖40g色拉油（油菜籽油）28g热水48g低筋面粉65g...

焦糖海盐戚风蛋糕是我比较喜欢的一款蛋糕～微微甜，带着焦糖的香～海盐提升了层次～好吃不腻哦……这个日本不锈钢中空模已经跟了我12年多了……那时候我做淘宝卖得最火的模具～自留了几个，5寸小小的～超可爱！用料鸡蛋3个（150克）牛奶2...

夏天对普通的戚风味道已经不太感冒了，但是焦糖海盐的丰富味道让人欲罢不能…用料焦糖酱白砂糖95克水15克鲜奶油85克海盐2克蛋糕体蛋黄4个蛋白4个白砂糖42克低筋面粉60克可可粉15克海盐2克牛奶50克玉米油55克奶油夹心焦...

用料戚风蛋糕：鸡蛋2.5个细砂糖60克牛奶40克油35克玉米淀粉5克低筋面粉50克焦糖海盐奶油：糖25克淡奶油(加热)35克淡奶油(打发)110克海盐少量焦糖海盐戚风蛋糕的做法160C(320F)，45分钟如果做杯子蛋糕，250度烤70分钟，然后...

家里有两位喜欢吃戚风的老人家于是换着方子做戚风！考虑到老人家的健康除了海盐焦糖酱用了白砂糖熬（主要是不知道能不能用赤藓糖醇替换）其余都用的赤藓糖醇虽然口味稍微有影响但控住升糖指数才是要紧事！其余的淡奶那些老人...

一直很想尝试淋面蛋糕刚好碰上男票生日就打算来个小创造首先戚风胚的口味确定了做6寸摩卡戚风方子根据Amanda的小厨房的7寸摩卡戚风转换然后觉得淋面选择焦糖口味应该不错就有了这次口味碰撞试验嘻嘻嘻朋友们品尝下来...

焦糖和海盐的完美融合～方子是贝叔的哟，我只负责分享^O^用料鸡蛋4个低筋面粉70克细砂糖60克牛奶10克玉米油40克柠檬汁4滴海盐焦糖酱50克海盐焦糖酱:白砂糖80克淡奶油70克海盐2克海盐焦糖戚风蛋糕的做法白砂糖倒入奶锅中，...

昨晚心血来潮做了海盐焦糖奶油酱，思量着该怎么消灭这些酱。还是做戚风试试吧，配方中材料用量是参考下厨房各大佬配方及自己经验估摸着来的。用料鸡蛋（50克草鸡蛋）3只玉米油20克低筋面粉40克细砂糖30克海盐焦糖奶油酱30克...

抹面手残不要紧……坚持练习……坚持花钱买奶油……有一天一定会成功的🤣焦糖海盐6寸戚风：🍯焦糖海盐酱做法：150淡奶油150白砂糖45克水2-3克海盐白砂糖和水放厚底锅小火烧到焦糖色离火，（期间不要搅拌），淡奶油微波炉加热，焦糖...

特别喜欢花生酱和焦糖酱混合在一起的味道，然后试着用它们做了这个戚风。蛋糕非常柔软，像棉花，拿在手上生怕拿坏了～17cm青井模具一个用料蛋黄4个低筋面粉70克玉米油50克水50ml自制花生酱20克海盐焦糖酱20克海盐一小撮蛋白4...

原方来自青井老师，因为不想让孩子们吃的太甜，所以减了一些糖。孩子们非常喜欢，口感还是偏甜，还可以再减几克用料鸡蛋4个白砂糖30克玉米油40克低筋面粉70克焦糖液65克柠檬汁5滴焦糖液细砂糖40克水15克热水45克海盐2克好吃...