卤味熟食的精选大全

一觉醒来梦成真了，做梦自己被居家隔离了，下午就真的隔离了。居家隔离无聊那就做饭吧，很久没有各种卤啦。食材有限，即供参考。做卤味儿真的是万物皆可卤，你喜欢就好！用料八角3-5个桂皮1块香叶3-4片花椒一小把（适量）干辣椒3个（根...

芝麻酱+蒜泥用料荷兰豆100克芥蓝3根蘑菇2个熟牛肉100克草莓4个芝麻酱1勺大蒜（可选）1瓣盐少量熟食沙拉的做法除了水果外的蔬菜烫熟，摆盘，加上熟食、水果，淋上酱料（芝麻酱用少量水、盐化开加蒜泥）...

记得我的奶奶说，她每次吃蛏子，都会肚子痛。可怜的老人家。怀念逝去的奶奶。似乎再也没有遇到像她一样宽容温和恬淡忍耐的人了。圣人呀。所以，我也不敢一下子吃很多蛏子。团购的蛏子一顿吃不完，剩下的蛏子煮熟后糟一下，放冰...

心心念念的熟鱼（鱼饭），如今物流发达，潮汕人餐桌上的熟鱼理应更鲜，实则不然，儿时的味道难觅，尝试自制！用料姜若干片盐少许海鱼（花仙鱼）若干条乡味：熟鱼的做法冰鲜海鱼若干条，去鱼鳃的同时顺带拉出肠肚，略为冲洗干净，（依个人口味）在鱼身...

帖子里好多卤蛋香干都是比较甜的，不是我小时候的味道，所以打算自己调整一下方子。昨晚卤好后，想浸一晚。结果今早起晚了点点，一下楼已经被吃得只剩下这么点了……我还没来得及拍照。小犀牛说主要是太香了，不能等了…用料鸡...

姥姥的老汤卤肉非常好吃，祖传秘方分享给大家哦！以下的瓶盖是水溶c100的瓶盖。用料花椒一瓶盖八角8-9个陈皮5块草果2颗川沙仁2颗香叶8片白蔻6颗白芷3片良姜一块白胡椒5-6颗盐尝一下汤比菜汤咸即可糖一瓶盖生姜5mm厚片三...

老妈发明的小奶锅炖鹌鹑蛋～香气十足，给小伙伴吃赞不绝口！不用等过夜，快手方便！因为逢人都说好吃，这菜谱就自留吧。用料鹌鹑蛋随意个八角2个小茴香一把盐适量克小奶锅一个煮熟即食的快手卤鹌鹑蛋的做法准备食材，小奶锅。把鹌...

去年吃了一次领导买给我们的醉蟹，念念不忘～今年尝试了一次，这是第二次，依旧很成功！很简单的菜谱，分享给大家用料大闸蟹6只花雕酒500ml花椒30粒陈皮3片香叶2片盐20克姜5片八角2个桂皮2块冰糖250克海鲜生抽300白酒2勺柠檬1个...

熟食摊上的卤猪耳好吃但是很贵。我的钱包不允许我这么高调所以得自己来做用料猪耳朵1个八角3个生抽8勺桂皮1块香叶2片蒜（不去皮）3瓣花椒一小撮干辣椒4个盐8克糖4克料酒5勺姜5片胜过熟食摊上的卤猪耳的做法猪耳洗净用火...

用料鸡蛋2个五花肉或者夹心肉或者后腿肉500克鹌鹑蛋(任意)10个姜5片蒜5瓣干辣椒3个王守义十三香粉1勺糖4勺苹果3片日常随便买的卤肉包1个熟食店卖相佳卤肉上班族便当的做法焯水之后捞出肉备用。炒糖色上色:热锅冷油，转...

“鲜鲍焖鸡”——鲍鱼是曾经的名贵食材，是来自海洋的鲜味；走地鸡是现今的家常菜肴，是来自陆地的美味；两者之鲜美，完全能媲美餐厅的大厨手艺，作为一道家常菜，或是宴客大菜也不为过！近日，空气飘着小雨，阴暗得让人透不过气。走在湿...

因为不喜欢味淋的味道，但是又喜欢半熟蛋，就想说能不能用卤料包试试用料鸡蛋12个酱油150ml料酒100ml零卡糖20克卤料包1个姜2片水400克卤蛋半熟蛋的做法把所有的调料放在一起煮开就可以关火，放凉鸡蛋冷水下锅，水开以后开始...

猪肝中富含人体所需的维生素A、铁、锌、铜等各种元素，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血等作用，经常用眼的友友们，可以适当吃些猪肝来养护哦~用料猪肝500克干辣椒2个桂皮1块大料2个花椒2克葱4段盐30克料酒20毫升...

一个人在家不想要天天下厨？需要下饭小凉菜？需要啤酒好伴侣？那这锅卤货再适合你不过了～快来掌握万能卤汁卤你爱吃的一切吧❤️小红书有视频版哦：635175327tips：大家注意食材用量，如果和我不一样要调整一下调料配比哈～做的过程中...

2021的大闸蟹吃着很水不够鲜香，除了盐焗，再做个醉卤，简单方便，提前一天准备好，家宴大菜，切开瞬间引爆开场气氛！用料大闸蟹6只宝鼎天鱼醉卤1瓶宝鼎天鱼糟卤2袋香叶3片小茴香1小把桂皮1块花椒10粒八角1个丁香1粒纯净水适量姜6...

用料猪耳朵2个、猪蹄1个，鸭翅蒜8瓣八角3个桂皮1块姜5片生抽勺老抽勺白糖克盐克卤熟食的做法按中餐厅张亮的方子卤的，倒了整整一瓶啤酒小贴士一定要过水焯一遍去腥，大火二十分钟以后小火慢慢熬两个小时，鸭翅这些易熟的先捞...

这款卤味素食是甜口的，又不太辣，是根据我自己喜欢的口味调的。如果你不喜欢甜味，又嗜辣，可能不符合你的口味哦。用料干豆腐半张金针菇230克藕1节，约18cm鲜海带扣230克姜约4cm葱白约10cm香叶3片麻椒7克花椒面3克干辣椒片4克...

家里的小猪猪喜欢鸡蛋八分熟，要求真高，快手卤几个叭用料鸡蛋4个干辣椒2个八角1个桂皮1小块香叶半片冰糖15克盐10克生抽1勺老抽1勺红茶包1包水500毫升两人食卤味之嫩卤蛋的做法备料，干辣椒撕成段清水煮沸用汤勺慢慢把鸡蛋...

卤味～用料鸡腿6只鸡胗3个鹌鹑蛋16个千叶豆腐10块蒜1整个姜5片葱3根花椒1小把香叶2片八角5-6个桂皮1块料酒2勺生抽3勺老抽1勺盐适量鸡精适量糖1小把食餐卤味的做法锅里放油，糖炒融化，放入水，葱姜蒜，八角香叶花椒桂皮放入料...

没事儿做点看剧零嘴，为啥不是两人食？因为我一个人就能啃1只😁用料鸡架1只姜10片大葱小半根料酒1勺生抽2勺老抽2勺盐半小勺干辣椒3个花椒20～30粒香叶半片八角1个冰糖20克啤酒1罐一人食卤味之辣卤鸡架的做法鸡架洗净（好累），加...

这是儿时味道，我记得小时候街上都有那种推车在卖吃的。越是长大越想找回一些小时候的感觉！感觉自己现在做的味道和小时候差不多用料鸡爪1斤豆皮1张花椒10粒八角3个香叶5片生抽2勺老抽1勺盐15克辣椒2个糖5克桂皮1块小时...

用料面火腿肠笋金针菇葱生抽麻油盐熟食煮面的做法除金针菇、面条，其他均可食。烧水开，放面。面熟，捞面。烧水开，放其他食材，一会儿熟。混一起，吃。...

用料白糖适量茶叶适量大米适量小米适量烟熏熟食的做法可以用任何你喜欢的肉类放汤里卤制我选了羊蹄，鸭头，鸭脖子，鸡胗，鸡蛋。卤好后捞出沥干汤汁，准备熏制。铁锅烧热，锡纸上放大米，小米，白糖，茶叶下锅，用蒸片放卤货盖上锅盖，中火...

自制熟食拼盘，稍微有点麻烦，但也很好吃的用料猪蹄3只猪肘1个肉皮若干大葱1根姜4片花椒1把八角4个桂皮2块香叶5片料酒适量陈醋适量盐若干白糖一把冰糖一把酱油适量鸡精1勺熟食拼盘的做法猪蹄猪肘用火燎过猪毛后洗净泡在...

以前家里开熟食店，自己不知不觉也学会这一手艺，希望妈妈的味道一代代能够传承下去。自己动手做，比去外面买的卫生，关键不加添加剂防腐剂。身体健康最重要，其次是味道。这道菜味道贼棒，赶紧动手做起来。用料生抽半瓶姜一大块...