绒卷的精选大全

配方总量为：1深盘的量（长18.5cm*3卷）用料A牛奶140g（可用纯净水替代）红士绒粉600g（此粉已含有糖分）全蛋620g（约13个鸡蛋）BSP复配糕点乳化剂30g（使蛋糕组织更细腻，香软松化）C液态酥油150gD（馅）牛奶300g卡仕达粉150g打发淡奶油500g红士...

红丝绒蛋糕体➕草莓乳酪➕草莓奶酥用料红丝绒蛋糕体鸡蛋5个（60g）牛奶60克玉米油35克红丝绒精华液15克低粉80克细砂糖（蛋黄）10克细砂糖（蛋白）50克草莓乳酪草莓酱/果茸若干（看熬酱酸度）乳酪250克（按需）草莓奶酥草莓奶酪40克（按需）全...

用料低筋面粉60克鸡蛋4个糖50克牛奶70克玉米油40克红曲粉10克红丝绒蛋糕卷（27）的做法蛋黄，低粉，玉米油混合均匀牛奶和红曲粉先混合一起后搅匀后倒入蛋黄糊糊中，搅匀！注意⚠️……因为红曲粉很难溶解均匀，所以要先和牛奶搅匀，否...

红丝绒蛋糕卷，亮眼的红色，乳白的笑口，咬一口的幸福…用料鸡蛋4个，糖20g（加蛋黄）+糖60g（加蛋清），油40g，水或牛奶（40g），低筋面粉66g（本次低粉60g+红曲粉6g）奶油100ml，糖8g蛋糕卷（红丝绒奶油）的做法1、4个鸡蛋蛋清与蛋黄分离，蛋黄+20g糖打至...

这个方子做出来的蛋糕卷颜值超高，喜欢的亲亲赶紧拿走吧～用料蛋糕体用料蛋白4个蛋黄4个砂糖（蛋黄）10克砂糖40克低粉50克玉米粉10克红曲粉10克牛奶50克柠檬汁5毫升色拉油40克夹心奶油用料淡奶油180毫升糖15克红丝绒蛋糕卷瑞...

用料蛋黄：380克砂糖：40【1】克蛋白：580克砂糖：280【2】克黄油：120克低粉：200克红曲粉：58克奶油：800克佛手柑：6克糖：64克28×28方形烤盘4盘量每盘400克左右胖胖的毛巾卷~红丝绒瑞士卷的做法1：黄油称好重量隔热水融化2：低粉和红曲粉...

此配方适合28×28的方形不沾烤盘一个量！风炉温度：150度22分转180度4分。家用小烤箱温度：170度25分。用料鸡蛋4个（每个60克左右）玉米油45克牛奶55克砂糖70克低筋面粉60克海盐玫瑰盐2克红丝绒精华液4～5克（或红曲粉3～5克）蛋糕卷，红...

用料蛋糕体用料鸡蛋4个玉米油50克细砂糖（蛋黄中）10克红曲粉15克低筋面粉40克细砂糖（蛋白中）40克牛奶50克柠檬汁适量奶油霜夹心用料黄油100克奶油奶酪75克淡奶油75克糖粉或细砂糖25克柠檬汁20-30滴红丝绒毛巾卷/蛋糕卷的做...

咸味奶油+蔓越莓决对是绝配蛋糕卷是用后蛋法，比较细腻，28*28金盘用量用料鸡蛋4个玉米油40克牛奶50克糖粉10+30+18克红曲粉10克淡奶油180ml盐1克蔓越莓适量低筋面粉50克红丝绒蛋糕卷（咸口）的做法牛奶加红曲粉，溶解后，加入玉...

肉松面包卷高筋面粉230克全蛋液30克冰水110克（夏天用冰水）细砂糖15克盐2克耐高糖酵母2.5克黄油20克馅料：沙拉酱适量自制肉松绒100克海苔碎适量装饰：全蛋液适量【一个蛋液56克左右，用了30克做配方，剩下来刷蛋液】白芝麻适量...

孩子们都爱吃的戚风卷糕，用这个方子也可以做方形的生日蛋糕🎂用料鸡蛋四个水33克油33克糖33克低粉83泡打粉2.5克糖54克盐1克塔塔粉2.5克戚风卷糕（红丝绒卷糕，巧克力卷糕，奶油卷糕）的做法分离蛋清蛋黄水油糖各33克，用手动打...

诞生了一个世纪便流行了一个世纪！真正的红丝绒蛋糕用的是红丝绒原液，没有原液也可以用红曲粉代替，但是原液的独特的味道是红曲粉没有的！再加入些可可粉，更增加了蛋糕的香味儿，而这个食谱也是我实验了几次，从芝士款到黄油款，而...

朋友们都说我做的这个红丝绒蛋糕卷比外面的好吃！很香~颜值很高，关键是做法不难。按方子做，不开裂。模具是三能金盘28*28*3用料鸡蛋4个低筋面粉80克细砂糖20克+40克玉米油43克牛奶70克红丝绒香精9克醋3滴淡奶油160克细砂...

这个配方做出来的蛋糕超级柔软细腻，最重要的是不容易卷裂‼️周末空闲时间可以做上几块，约三五好友一起享受美好的下午茶☕️用料低筋面粉60克鸡蛋5个牛奶55克玉米油40克细砂糖55克可可粉3克红曲米粉10克柠檬汁少许夹馅材料...

用料（A部分）色拉油40克清水70克糖10克（B部分）低粉60克红曲粉10克（C部分）蛋清4个糖40克塔塔粉2克（D部分）蛋黄4个红丝绒卷的做法A部分搅匀，加入B部分搅匀，加入D部分C部分打发，中性偏湿三分之一蛋白拌匀，三分之二蛋白拌匀入烤盘，铺上...

用料奶油奶酪100克糖粉20克淡奶油100克牛奶45克柠檬汁8克鸡蛋4个植物油50克细砂糖60克（蛋清）5g（蛋黄）低筋面粉65克可可粉4克盐1克红丝绒液15克草莓适量红丝绒草莓卷的做法奶油奶酪室温软化后加入糖粉拌匀分次加入淡奶油搅...

这个卷卷是我第一次，没想到挺成功的！纯乳酪馅儿的卷卷外面很少有卖，就自己做咯！用料蛋糕胚蛋黄部分个蛋黄5个牛奶70克油50克糖30克低筋面粉85克玉米淀粉10克蛋糕胚蛋清部分蛋清5个柠檬汁几滴糖粉30克内陷自选：奶油内陷奶油...

红丝绒蛋糕卷做法很多，好看，好吃，有品味！每次做都忘了拍照，也是自己太懒惰了吧，终于有心情动手机了。我还是那句老话，不必太计较各种材料的准确重量，毕竟大家用的面粉和烤箱都不是一个牌子，不然就失去了烘焙的乐趣。我用的做法...

很喜庆的一个蛋糕卷，而且口感味道都好。此配方是一个三能28*28小金盘的份量。一条蛋糕卷的份量。用料黄油40g蛋黄80g细砂糖a20g蛋白120g细砂糖b60g红曲粉10g低筋面粉30g奶油180g细砂糖c20g红绸卷红曲粉蛋糕卷红丝绒卷...

创意来自i烘焙，据说老外圈最近很流行这个，携带方便的罐子，不仅仅可以装沙拉和酸奶麦片喔，装上美貌的蛋糕也是非常有颜值哒，特别是高大上的红丝绒，当然原味蛋糕，巧克力蛋糕也都是可以的，按自己口味好了。原配方的油和糖太恐怖...

用料鸡蛋4个（65g/个）牛奶40克玉米油40克细砂糖40克低粉40克红曲粉3克玉米淀粉少许醋几滴装饰用奶油淡奶油200克细砂糖14克青柠皮屑少许红丝绒蛋糕卷的做法蛋白蛋黄分离，蛋白放冰箱冷冻备用（这次我们用的鸡蛋偏小，所以用了5...

用到烫面法，成品湿润细腻用料蛋白165克左右（4个蛋）蛋黄65克左右（4个蛋）全蛋1个（和蛋黄放一起）白砂糖60克低筋粉65克牛奶65克玉米油50克红丝绒精华液5克红丝绒旋风卷（日式棉花卷）的做法准备工作:①分离蛋黄蛋白，蛋白冷冻室冷冻至...

用料鸡蛋（65g以上）4个玉米油40克牛奶40克细砂糖40克低筋面粉40克柠檬汁几滴以上小四卷全部材料红丝绒卷：小四卷+以下材料玉米淀粉5克红曲粉5克小四卷&红丝绒蛋糕卷（红曲粉）的做法160℃预热。上火160℃，下火130℃（实测炉...

疫情期间买什么都特别难，在家看了别人的方子，家里武器又不是很全，试做了一下，很成功。宝宝也能吃奥。❤️十升烤箱，做个小的。❤️用料❤️面糊制作方法蛋黄3个低筋面粉30克牛奶50毫升红曲粉5克❤️蛋白制作方法蛋白3个白醋几滴细...

大家可以搜索今日头条：叶韵琪琪，里面有详细的视频，记得关注、收藏、留言，相信大家看完视频都能做出好看的红丝绒旋风卷！自从第一次接触到红丝绒旋风卷就爱上了，之后一发不可收拾，前后已经做了十几次，在制作过程中加入了自己的...