不塌陷不开裂8寸戚风蛋糕美味好吃的做法大全，不塌陷不开裂8寸戚风蛋糕做法图解
戚风蛋糕教程：1、5个鸡蛋，蛋黄蛋清分开，（蛋清盆要无水无油）2、蛋黄盆里放玉米油75g，草莓酸奶75g（或牛奶或水）搅拌融合，过筛蛋糕粉95g（或者低筋面粉）轻搅拌均匀至无颗粒（不能大力搅拌，也不能搅拌太久，容易起筋）拌好后呈半流动液3、这...
金黄南瓜发糕（不发粘，不塌陷）美味好吃的做法大全，金黄南瓜发糕（不发粘，不塌陷）做法图解
秋季，老家种的老南瓜都成熟了，可以用南瓜做各种好吃😋的用料南瓜200克鸡蛋2个面粉适量（大概300克）酵母3克红枣适量葡萄干适量黑芝麻适量糖15克金黄南瓜发糕（不发粘，不塌陷）的做法南瓜去皮切薄片上锅蒸熟后加入白砂糖捣成泥状...
8寸戚风蛋糕-完美不塌陷不开裂美味好吃的做法大全，8寸戚风蛋糕-完美不塌陷不开裂做法图解
做过很多次戚风蛋糕，难怪美其名曰：气疯蛋糕。刚入门的时候不懂，要么裂的张牙舞爪，要么就是回落塌陷，甚至有一回做成了饼！想想全是泪啊…自从怀孕以后就懒得烘焙了，今天突然来了兴趣，做个戚风，没想到这是最最完美的一次，赶紧把方...
不塌陷且满模的戚风蛋糕（6寸）美味好吃的做法大全，不塌陷且满模的戚风蛋糕（6寸）做法图解
经过反复调整零失败的蛋糕，你可以试试，相信你一样能做好！用料鸡蛋3个（60克左右的）低筋面粉55克牛奶35克玉米油35克砂糖（蛋黄）5克砂糖（蛋白）35克柠檬汁5滴不塌陷且满模的戚风蛋糕（6寸）的做法分离蛋白蛋黄，蛋白一定要放在⚠无水无油...
纸杯蛋糕，细腻柔软，不塌陷，小号纸杯20个，大号12个。美味好吃的做法大全，纸杯蛋糕，细腻柔软，不塌陷，小号纸杯20个，大号12个。做法图解
纸杯蛋糕不仅好吃，还方便携带，出去做活动时着饿了就吃两个🥰这个方子组织细腻，柔软，气孔均匀，不塌陷。用料鸡蛋5个低筋面粉80克牛奶60克玉米油50克细砂糖50克柠檬汁几滴纸杯蛋糕，细腻柔软，不塌陷，小号纸杯20个，大号12个。的做...
细腻的切块蛋糕底，口感完美不塌陷美味好吃的做法大全，细腻的切块蛋糕底，口感完美不塌陷做法图解
觉得买的蛋糕里面的蛋糕胚跟自己做的不一样，跟戚风相比买的更有弹性，更紧实，跟海绵相比买的更细腻口感更润。这个是无意中在网上看到的方子，试了一下居然可以。然后自己调整了一下配方，做成了这个葡萄干切块。方子的不同之...
不塌陷不回缩的包子馒头做法美味好吃的做法大全，不塌陷不回缩的包子馒头做法做法图解
二次发酵的包子松软不输直接发做的面包。喜欢的可以试试。自己腌的咸菜和萝卜干好了，最近天气冷了，又不想早起煮早餐，就喜欢做包子吃，早上蒸一下配个鸡蛋一瓶牛奶，健康方便。要提醒大家做之前一定要看完配方，不要边做边看。...
不塌陷可爱的小纸杯蛋糕美味好吃的做法大全，不塌陷可爱的小纸杯蛋糕做法图解
用料鸡蛋5个低筋面粉75-80克细砂糖（蛋黄用）25克细砂糖（蛋白用）60克玉米油45克牛奶60克不塌陷可爱的小纸杯蛋糕的做法5颗鸡蛋做好蛋黄和蛋白分离，需要把不锈钢盆子擦干哟！无水无油～分离好的5个蛋白～放一边备用～5颗蛋黄里加入25g...
不塌陷不凹底的超美味麻薯美味好吃的做法大全，不塌陷不凹底的超美味麻薯做法图解
最新更新！！！对照实验了很多次，出现塌陷凹底情况的，分两盘烤！！所有烤箱！包括嵌入式！！分两盘烤！！显著提高成功率！！妈妈再也不担心我麻薯塌陷了耶～这款麻薯是我婆婆的最爱，每次出炉都是分分钟就被我跟婆婆瓜分光的节奏~QQ的超级好吃~就是...
「巧克力古早蛋糕」不塌陷，超绵软的秘诀美味好吃的做法大全，「巧克力古早蛋糕」不塌陷，超绵软的秘诀做法图解
原菜谱参考的是cookingtree，_uhO24uGA试过很多方子，做出来的蛋糕不是塌了就是炸了经过几次尝试发现，做古早蛋糕有三个非常关键的点：1.蛋白打发宁湿勿干，湿性发泡的蛋白霜才能保证蛋糕不裂口2.烤箱温度宁低勿高，温度过高容易...
戚风蛋糕，倒扣后塌陷是什么原因美味好吃的做法大全，戚风蛋糕，倒扣后塌陷是什么原因做法图解
用料鸡蛋12个牛奶155克细砂糖150克玉米油克低粉220克柠檬汁滴戚风蛋糕，倒扣后塌陷是什么原因的做法没拍到塌陷的图这是刚刚出炉的图，请教各位有经验的老师...
美味蛋挞（不会塌陷的蛋挞）美味好吃的做法大全，美味蛋挞（不会塌陷的蛋挞）做法图解
第一次创建，都入烤箱了，才想起来拍照，哎，下次一定要早点拍，目前只有部分图片，但味道是不错的，方子也好，蛋挞是很简单的一款，应该是零失败的吧，我相信没有图片也能做好，步骤清晰就好啦用料奶油250克牛奶100克糖20克全蛋2个炼乳一...
超软绵不塌陷的纸杯蛋糕美味好吃的做法大全，超软绵不塌陷的纸杯蛋糕做法图解
孩子特别喜欢吃纸杯蛋糕，那就做吧！这是八寸蛋糕的量，小纸杯可以烤出来15个！刚刚出炉，外酥里软哦！裂开的蛋糕更加好吃哦！极了美味，孩子一口气吃了五个！简单易学！用料鸡蛋5个(60克左右)白糖25克（加入蛋黄内）玉米油40克水或者牛奶40...
不塌陷的优秀青团-麦青粉版美味好吃的做法大全，不塌陷的优秀青团-麦青粉版做法图解
原配方来自下厨房的“一贫”老师根据自己的材料和分量进行了倍数的调整-配料表-写在前面每只青团胚40-45g，内馅20-25g（本配方可做十只青团蛋黄肉松馅四只豆沙馅六只）【青团胚】糯米粉：45g粘米粉：10g（帮助定型）麦青粉：4g碱：1g（帮...
简单易学的松软不塌陷的包子美食做法
用料酵母5克面粉500克水或牛奶250克玉米油或花生油一小勺白糖15克松软不塌陷的包子的做法🍀500克普通面粉和15克白糖倒入和面容器。(白糖的量可以按照个人口味添加，加糖可以辅助发酵)🍀准备250克不超过40度的温水。🍀...
不再被戚风气疯--不塌陷不缩腰的完美戚风蛋糕美味好吃的做法大全，不再被戚风气疯--不塌陷不缩腰的完美戚风蛋糕做法图解
戚风蛋糕（chiffoncake）似乎是一个很神奇的存在，会做的人觉得这可以算是最简单的蛋糕之一了，可是有些人却总是被戚风给气疯，不是长不高，就是出炉回缩的厉害。其实戚风蛋糕真的还蛮简单的，只要注意蛋白打发的程度，面糊拌和的手...
不塌陷不开裂♥︎绝对一次性成功的一口一个超可爱♥︎小蛋糕美味好吃的做法大全，不塌陷不开裂♥︎绝对一次性成功的一口一个超可爱♥︎小蛋糕做法图解
不会塌陷可可爱爱对不对！！哈哈哈配方的量可以做48连的烤盘一盘的样子用料鸡蛋（大一点的）2个低筋面粉44-46g（鸡蛋大点就粉多点，反之就少点）清水40g奶粉6g玉米油/液体黄油/液体椰子油25g盐一丢丢白砂糖35g不塌陷不开裂♥︎绝对一...
红丝绒蛋糕不缩腰不塌陷容易上手美味好吃的做法大全，红丝绒蛋糕不缩腰不塌陷容易上手做法图解
红彤彤的很喜庆加入可可粉又有巧克力蛋糕的味道用料鸡蛋6个红曲粉10克可可粉5克低筋面粉90克玉米油50克牛奶75克白砂糖100克玉米淀粉（不收腰的关键)10克红丝绒蛋糕不缩腰不塌陷容易上手的做法准备好材料准备两个蛋盆蛋...
抹茶牛奶小餐包 一发（附揉面手法）超级柔软不塌陷美味好吃的做法大全，抹茶牛奶小餐包 一发（附揉面手法）超级柔软不塌陷做法图解
一发的懒人做法，真的是能为时间不足的宝马和上班族节约不少，还能吃到可口的面包～此方含水量很大，小伙伴们千万不要怕粘手噢～记住，只有含水量大了面包才会柔软，内部组织才会细腻，口感才会更好！快来试试吧～用料牛奶145克淡奶油30...
6寸可可戚风蛋糕绝对不塌陷美味好吃的做法大全，6寸可可戚风蛋糕绝对不塌陷做法图解
新手也完全没问题，最要注意的一点就是所有容器无油无水，8寸的话就是6寸材料2倍，10寸就是3倍用料💥💥💥蛋黄糊用料蛋黄3个低筋面粉50克木糖醇15克玉米油35克纯牛奶（全脂）40克白砂糖5克💥💥💥蛋白糊用料蛋白3个盐1克细砂糖20...
完美六寸戚风（不缩腰不塌陷）美味好吃的做法大全，完美六寸戚风（不缩腰不塌陷）做法图解
从接触烘焙开始就一直在做戚风蛋糕，每次做都要经历失败，各种方法都试过，不断更换方子和尝试，却还是不尽如人意。今天这篇菜谱也算是我的失败总结，也是我的第一份菜谱，希望回馈给下厨房的厨友们，潜水了这么久，也汲取了这么多营...
🤣不塌陷——戚风蛋糕🧁（六寸）美味好吃的做法大全，🤣不塌陷——戚风蛋糕🧁（六寸）做法图解
早上起的早，做个蛋糕不塌陷，不回缩，真心好吃热量低，25分钟就能做完一天更新两个，我是不是好良心hhh用料鸡蛋3个玉米油30克牛奶40克细砂糖35克低筋面粉60克🤣不塌陷——戚风蛋糕🧁（六寸）的做法材料准备好玉米油加热，然后面粉倒...
简单易学的不塌陷的蛋糕胚美食做法
人只有不断地学习，磨练，才会不断地成长，才会变得更加坚强！致：努力的人！用料鸡蛋2个牛奶40克细砂糖（蛋黄）12克盐少许植物油18克低筋面粉50克细砂糖（蛋白）15克白醋几滴不塌陷的蛋糕胚的做法首先准备所有材料，我这个是2个6寸的量！蛋...
完美戚风水果奶油蛋糕6寸8寸10寸(不塌陷）美味好吃的做法大全，完美戚风水果奶油蛋糕6寸8寸10寸(不塌陷）做法图解
试过很多戚风蛋糕的方子，这个是我用过最好的，相信很多人做戚风都是有，塌陷，缩腰，开裂的问题，那么我就一一讲明白，看大家到底是哪里出了问题1.关于塌陷缩腰问题，大多数都是没有烤熟，那么怎么判断是否烤熟呢，一是看，一般我们烤蛋糕...
不塌陷的大米发糕（八寸蛋糕模）美味好吃的做法大全，不塌陷的大米发糕（八寸蛋糕模）做法图解
每天的主食变着花样做，一直以来大米发糕做不好。今天为了消耗中秋节做月饼时买的青红丝，没想到这款大米发糕意外好吃，而且操作非常简单，蒸熟的发糕不塌陷q弹，妈妈说好吃程度可以和面包媲美……用料耐高糖酵母5克细沙糖50克...